Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

Dieses Gericht ist ein leckeres asiatisches Rezept, das eine einfache und schnelle Zubereitung ermöglicht. Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse ist ein einfaches und leckeres Gericht, das sich auch für ein schnelles Mittagessen eignet. Es ist eine gesunde Mahlzeit, die Ihnen viel Energie für den Tag gibt.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Glasnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
2. Schritt
Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
3. Schritt
Gemüse in kleine Stücke schneiden und zu dem Hühnerfleisch in die Pfanne geben.
4. Schritt
Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Glasnudeln abgießen und zu dem Gemüse und Hühnerfleisch in die Pfanne geben.
6. Schritt
Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
7. Schritt
Fertig!

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie bei der Wahl der Gemüsesorten darauf, dass sie sich gut miteinander kombinieren.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie auch noch geröstete Sesamsamen hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Riesling passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der asiatischen Gewürze hervorhebt und die Glasnudeln schön abrundet.

Zutaten

  • 200 g Glasnudeln
  • 200 g Hühnerfleisch
  • 200 g Gemüse (z.B. Paprika, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Brokkoli)
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Ingwer
  • 1 TL Chiliflocken
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Hühnerfleisch

Gemüse

Glasnudeln

Asiatisch

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